Alimentício

Autora: Graziela Santana O mercado de bebidas cresceu consideravelmente nos últimos anos. Segundo a Organização Pan-Americana da Saúde (Opas), o faturamento do setor de bebidas alcoólicas mais do [...]

Autor: David Stern      Sabe-se que, após a produção as bebidas são afetadas por fatores que as modificam até estarem inaptas para o consumo humano. No referente ao tempo de conservação do licor, [...]

Autora: Ana Beatriz Oliveira   Um produto de qualidade e adequado para consumo é o ideal para quem compra e o procurado pelo produtor. Nesse sentido, o fator tempo faz muita diferença, podendo [...]

Autor: Mateus Gomes    Você já foi a um mercado, ou algum atacado na sua cidade? Se sim, com certeza viu uma grande variedade de produtos alimentícios nas prateleiras, eles surgiram como [...]

Autor: Ruy Pereira O termo “Shelf Life” é muito utilizado na indústria alimentícia. Muitas vezes, por ser uma expressão inglesa, temos a percepção de que é algo distante do nosso cotidiano, mas [...]

Autor: Jorge Rocha    Com mais de 150 anos de história e presente em 191 países, a Nestlé é a maior empresa mundial de alimentos e bebidas, com mais de duas mil marcas ligadas ao seu nome. [...]

Autor: Ruy Pedreira   A análise de mercado representa a compreensão do mercado da empresa ou produto, seus possíveis clientes, seus concorrentes, seus fornecedores, assim como, é um estudo [...]

Autor: Gabriel Simões Desde os mais antigos registros, o ser humano sempre recorreu à conservação dos alimentos visando ampliar sua vida útil. No período Paleolítico, os homens adotavam uma [...]

Autora: Jessica Correia água      As prateleiras de supermercados e bares oferecem uma enorme variedade de bebidas alcoólicas, mas não tem jeito, a cerveja segue sendo a queridinha dos [...]

Autora: Graziela Santana Em um mercado cada vez mais competitivo e afetado pela pandemia de COVID-19, na qual a higiene assumiu um fator prioritário, as pessoas têm se preocupado cada vez mais [...]